之后,便让秦小弟将生姜茎叶带去秦母身前,让她放到油罐里头,驱逐猪油里头的腥臊气味。
而秦小弟看着家中新买的麻布被阿姐毫不在意的当做抹布一般使用,也并未多言,而是嘱咐她记得将麻布好好收起,就提着生姜去了秦母那。
秦母一开始并未在意,只觉得女儿如今是愈发的讲究起来,她自小便在家中熬煮猪油,这般气味闻的多了也就习惯了。
如今时过境迁再闻一次熬煮猪油,闻着这猪油的腥臊之味,她竟然还生出了几分怀念之感。
只是看着儿子手上那一大把生姜茎叶,秦母眉头一皱本着不要浪费的精神,还是将其投入了黑罐之中。
很快,罐子里头就传来了滋滋的油炸之声,清澈的猪油翻腾着姜叶,叫茅屋之中顿时传来了一阵扑鼻的姜味。
而那原本腥臭至极的猪油气味,也被那姜叶中和,变得不再那么刺鼻了起来。
只是还未等秦母因着这霸道作用吃惊太久,秦梨便已经将挖出来的生姜清洗干净,切成了小片带到厨房之中。
不知为何,她手中的生姜似乎比他前世见到的姜要黄上许多,切开之后手里都是黄黄的姜汁,似乎并不是她平常所吃的,感觉气味上也比前世所吃的要浓郁许多。
也可能是因为这生姜种在地里已经许久了也并未被经常使用,于是年岁久了积累的风味物质多了,也就味道浓郁了些。
待到姜片也进了猪油里头,在生姜霸道气味的驱使之下,那猪油的腥臊味很快就被掩盖过去,取而代之的是干净清澈的生姜香气和猪油的醇厚油脂气味。
待到猪油熬煮完后秦母便对着女儿好一顿训斥,家中的生姜一下就被她砍了大半。
一开始听到秦母的斥责,秦梨还会害怕。
但久而久之,在发觉秦母其实就嘴上说说其实并不会打她之后,那些原本拘束的心思就就顿时散开了,行事作风也愈发的造次了起来。
待到中午的时候,秦梨便是使唤着秦小弟煮上了满满一锅子的黄米饭,然后打开猪油坛子,在慈母一脸惊恐的神情中,舀上了满满一大勺猪油抹到了黄米饭上。
又用猪油渣,菘菜,前些日子泡水了的竹笋切丁,煮了满满一锅子菜羹盖在了黄米饭上。
虽说调味料就生姜和盐,可是如此滋味就已经让人神魂颠倒嘴馋不已,原因无它,正是因为菜里包含着的油脂对于不经常见到肉的人来说太致命了。
她还记得今早秦母赶集的时候,路过食