物,都是一等一的美味,这东西一直以来就是当地菜肴里的黄金配角。
时不时会出现在大家伙儿的视野之中。
俗话说,养殖的不如野生,这野生的蟛蜞酱更是有价无市,在市面上,一经出现就会被抢购一空,其价格更是居高不下!
周岐山思索了片刻,“小嫂子,你看看这蟛蜞酱一次能做多少出来?一次做得多久?”
“这东西吃的是个新鲜,做是不麻烦,但要趁着新鲜吃,做要个三天,但放不长,只能放两三天,不然就没有那种口感了。”小嫂子做蟛蜞酱的手艺还是母亲那辈传下来的,特别正宗,说起来那叫一个头头是道。
周岐山把城里的市场同她说了说,她有点不敢置信得眨巴了两下眼睛:“真的假的?这城里人还稀罕这玩意儿?”
“不然以前咱们这小海鲜咋这么畅销的,我想着咱们不如从哪里跌倒就从哪里爬起来,这海产是不好卖了,咱们做成蟛蜞酱,带去城里再撞撞运气。”周岐山笑道。
这种蟛蜞酱口感很鲜美,而且是当地特色,产量也不高,可以让望海楼帮着消化一部分。
剩下的,周岐山再琢磨办法就是了
小嫂子也有点忧虑,“这能成吗?”
“怎么不能了,大城市里的人都爱吃这种小野味儿。”周岐山笑道。
小嫂子看着周岐山,“小山,你是不是也是因为去过城里,所以才对咱们这种乡下人有点想法。”
这话问的猝不及防,周岐山张了张嘴,没说出什么话来。
“好了,姐逗你玩的,你赶紧去和村长商量一下吧,我这就动手做蟛蜞了,我还得去找隔壁米家婶子要点红糟,家里的都快给用完了。”林纯渝岔开了话题,急匆匆得离开了院子。
留周岐山在屋里,不知滋味。
等到他慢悠悠转悠到秦益民家里,村长老爷子倒是还算乐呵,其实还是挣钱这阵子时日不怎么长,这挣钱真就是一阵风的事儿,随着这阵风的过去,大家伙儿也确实逐渐接受了现实。
“小山来了?今晚上就留咱们这儿吃饭吧,这海鱼可不得浪费了。”秦家人很热情,秦孝正正在屋里,听到周岐山去而复返也走了出来。
“小山哥。”
周岐山也没推辞,“我晚点把小嫂子也叫来,村长爷爷,这儿不介意再添双筷子吧?”
“村子里大家伙儿都是一家人,没什么的,来就成,少做顿饭都是好的