，仅仅只剩下了对食材最本真美味的探索与追求。
他以柚子汁和面，做出了富有清香甘甜滋味，却又劲道好吃的拉面面条。
又用打入了芋头泥的豆浆，加以海带、香菇等物熬出一锅鲜香四溢的浓郁汤头。
再加上炸制的藕片、牛蒡，烤制的胡萝卜等物、以及作为点睛之笔的印尼天贝作为配菜。
上桌前最后加上辣油、蒜蓉、姜末，这一道[才波香浓拉面]，才算是真正的大功告成。
这一碗面里并没有放半点的荤腥，但等面做成以后，其滋味却要比传统的骨汤面、海鲜面等荤面，不知要美味了多少倍。
其中的醇厚鲜美，足够让这世上的任何人，都为之食指大动。
尤其整碗面中，那一块加了酱油，做成了照烧风味的印尼天贝，如果不是睁着眼看，任谁尝了，都绝不会认为自己吃进嘴里的竟然仅仅只是个豆制品而已。
瞧着系统对这道[才波香浓拉面]的各种介绍，何雨柱心里也忽然动了念头。
想做出才波诚一郎的这碗浓汤拉面，所需的食材除去个出产于印度尼西亚的天贝以外，其他都是些常见的东西。
而系统偏偏就送了何雨柱足足1000斤的天贝，在这样的情况下，他想复刻出这道菜谱出来，已然算是没有了任何物料上的难题。
“今晚回了家，我倒是可以做上这么几碗面，给雨水和聋老太太都尝个鲜！”
“印尼天贝诶。”
何雨柱摇头一笑，“别说这北京城里，就算放眼全国，如今能有几个人吃的到这种南洋的特产？”
所谓天贝，其名字里虽然有个“贝”字，可事实上却与海产并没有半点的关系。
这是数百年前，往南洋躲避战乱的华人群里所发明出来的。
用香蕉叶包裹住大豆，进行发酵，最后做出的一种类似于肉饼的东西。
放到何雨柱穿越过来之前的后世，可是妥妥的高端食材，那些个被洋大人们洗了脑的素食主义者们，时常会拿这玩意儿当成每天的主食来吃。
“我手上又不差肉。”
无论猪肉牛肉，何雨柱手里早就已经积攒了好几千斤的量。
而像这种说不出具体来历的食材，至少十几年内，他都不可能拿出来去卖，免得被人栽一个投机倒把的罪名，所以，到头来也只能在自己家里消化。
即是如此，在并不需要拿着这道菜谱出门装逼的情况下，能有肉吃，自己为什么非得要吃大豆做成的人造肉呢？
何雨柱沉吟着自语道，“先试试原版的，等尝过了味道，再稍作更改，把照烧天贝换成照烧牛排，不是更加的美滋滋？”
心中计议已定，何雨柱便又将视线转到了今天的第二道菜谱上面。
[牛肉面非面]，出自小当家世界，是在特级厨师考试中
点击读下一页,继续阅读 馡鱼 作品《四合院：从食堂开始做厨神》第123章 才波香浓拉面