只要卤味飘出去了，总能吸引到顾客。
再不济也就是吸引不到顾客，反正王振东营业一个多小时了，一单生意都没有，最坏也坏不到哪里去了。
想明白后，王振东便走到移动小摊上，将煤气灶拧成小火，卤锅上面的铁盖拿了下来，没过一会，大铁锅里便开始飘出香味。
站在旁边的冷琳琳使劲吸了一口空气中的卤肉香味后，惊讶道:“这是你做的卤味吗？好香啊！”
这几天跟王振东一起，东跑西跑的，冷琳琳自然吃过很多次配方调制出来的卤肉，但是此刻闻到空气中飘荡的香味还是觉得一股香辣味扑面而来，让人食欲大开！
尤其是刚才买了好几份炒冰，肚子里全是水，此刻闻着香味，顿时又有点饿了
王振东瞅着冷琳琳小馋猫的样子，笑道:“饿了？”
“嘿嘿。”
拿出来一个套着塑料袋的小盘子，王振东从卤锅里夹出两根鸭翅、一根鸭脖、两个鸭掌后，洒上一些辣子后，递给了冷琳琳。
“还吃啊？”
冷琳琳看着王振东递过来的鸭货，闻着上面香辣味，忍不住咽了咽口水，有些不好意思道:“还没开业，都快被我吃破产了”
自从那天配方交给王振东后，冷琳琳便连续吃了好几天的鸭货，从鸭头吃到鸭掌，一直吃到爽
甚至因为吃了太多鸭货，导致冷琳琳回家吃晚饭的时候都不动筷子，为了这事，还被她母亲说了一顿。
前几天冷琳琳还可以借着品鉴的名义一饱口腹，但是此刻已经正式营业了，再吃就有些不合适了。
而且最让冷琳琳有些过意不去的是，一单生意都没有就算了，总不能被她吃的倒亏本吧？
“你要是能给我吃破产，我是真服你。”王振东笑道。
不在一个行业，真不了解一个行业的事情。
食品行业虽然有些辛苦，但是不得不说，利润确实有些恐怖。
像他卤的这些东西，鸭制品食材好点的部位几毛一斤，而像鸭肠这些不值钱的地方按几块钱一蛇皮袋卖
去掉食材，卤料，王振东估摸着至少有七成左右利润。
哪怕是去掉人工费，摊位费这些，至少还有五成。
这还是半加工食材的利润，要是真做大做强，王振大自己控制源头养殖业，搞不好净利润能翻倍
所以他跟冷琳琳说吃穷这话，真不是开玩笑的。